佛蒙特州的隐形农场工人 2017-08-02 04:07:02

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几个月前,我被邀请在佛蒙特大学食品系统峰会上发表主题演讲,该峰会于上周在伯灵顿的UVM举行

我收到了很多这些邀请

主题演讲是Food First Fly的工作的一部分,说话,去接待,早起飞回家但是佛蒙特州很特别它只是通过法规来标记转基因生物和增加最低工资法我问过我的主人是否有任何时间在食品运动中见到一些人并且看到一些州着名的奶牛场和枫糖浆业务他们慷慨地建议我提前一天到达,这样他们就可以带我到处看看我周一早上见到了UVM扩展部主任Doug Lantagne,UVM教授Teresa Mares,Naomi Wolcott-MacCausland,扩展的“健康桥梁”计划的移民健康协调员,以及食品安全厨房园艺项目Huertas的项目协调员Jessie Mazar他们带我参观了加拿大边境的富兰克林县

佛蒙特州最重要的奶牛场Little我知道6月份富兰克林县农村社区佛蒙特州的“边界”和“乳制品”组合是什么样的图片明信片迷人;轻轻地滚动绿色的田野和落叶林与壮丽的旧红色谷仓和古色古香的两层农舍坐落在小溪和小溪之间,流入尚普兰湖佛蒙特和林务员,道格提供了关于该地区的历史,农业生态和文化的运行评论作为我们沿着整齐的乡村小路巡航,我大部分时间都在北加利福尼亚州的家庭奶牛场生活和工作

我童年的奶牛场 - 以及农耕生活方式 - 今天基本消失了,所以我得到了一个温暖的,怀旧的感觉看到很多佛蒙特人设法抵御了我们国家的联邦乳制品政策的持续灾难还有许多温室充满了新鲜的蔬菜和蔬菜这些在当地和地区销售,从伯灵顿到纽约市佛蒙特州本身充满了农贸市场,社区支持农业(CSAs),当地食品企业,有机餐馆,慢食章节,农场到学校项目,远制定农业孵化器,Vermonters为自己强大的地方政府,进步的政治和独立精神感到自豪 - 佛蒙特州在成为“我们是当地食品系统的圣地”之前就是自己的共和国,道格说,只有一半 - 然后我们在一个农场停下来我们在去家务的路上遇到了两个挤奶人很明显他们不是来自佛蒙特州他们是矮小的,有力的土着男人我们简短地与他们交谈,不想留下他们从他们的工作中我注意到他们的西班牙语在墨西哥南部很常见

他们来自恰帕斯我的主人带我去一个风化的拖车去见“胡安娜”,其中一个奶奶胡安娜的妻子是许多与她一起工作的女人之一Bridges to Health的Huertas项目,帮助农场工人家庭种植蔬菜,改善家庭饮食她的花园最近种植,所以没有太多可看,但很明显,在几个星期,辣椒,西红柿,茄子,cilantr o,壁球和草药都要接管她的后院虽然胡安娜以前没有在墨西哥的园艺经验(她告诉我,在她的村庄农业是男人的工作),这是她在佛蒙特州的第二个花园,她是一个信徒胡安娜邀请我们参加我们聊天园艺,佛蒙特州和墨西哥的自制玉米粉蒸肉我很好奇健康之桥我曾在20世纪70年代与墨西哥的学校和家庭花园一起工作根据我的经验,小农场后面的庭院是露台房子的女人的领域这是一个实验室,她是科学家新的种子,栽培品种,施肥和栽培技术经常在她的注视下引入,管理和评估味道,易于烹饪,营养价值和适应更大的食物和农业系统都是她的标准的一部分当品种成功时,它们经常被纳入田间新的实践或品种的知识通过前者广泛分享倾向于家庭和村庄网络,农民对农民 我相信,通过这种方式,女性对Campesino Campesino的成功至关重要,这是一个小农户的可持续农业运动,在20世纪80年代和90年代向中美洲的25万农民家庭传播农业生态农业实践当我问我的朋友们UVM扩展,如果他们使用农民对农民的技术将胡安娜的新知识传播到其他农场工人的家庭,他们摇摇头然后他们告诉我一些让我心碎的东西胡安娜不能随意离开农场她的丈夫或另一个挤奶器事实上,许多生活在佛蒙特州加拿大边境附近的无证农场工人不敢离开他们定期工作的农场,因为害怕被美国边境巡逻队接走

边境社区没有能力看到朋友或家人,去商店,去教堂或根据需要去看医生他们不会因害怕被人看到而去任何地方他们是无形的我花了二十年时间与campesina家庭一起工作就像这些他们的文化植根于家庭和乡村生活他们是深刻的社交,因为在他们生活的往往不稳定的生活条件下,他们必须相互依赖他们的文化是他们的恢复能力独处是痛苦的 - 并且非常悲伤Huertas项目试图将园丁聚集在一起分享种子,植物和产品自五年前项目开始以来,他们邀请园丁一两个罐头每年在当地一个家庭农场举办研讨会,以帮助每个人处理他们饲养的大量蔬菜过去一年,参与者最大的恐惧成为现实,当边境巡逻队阻止志愿者司机,同时在农作物收获后将农场工人带回家现在,项目协调员在园艺家庭之间穿梭种子和植物,分享信息,并与仅限于他们的人一起访问卖家和临时公寓多年来我见过很多劳教所,我去过美国的许多农场工人家庭

这些农场工人看起来相对好一些(虽然我知道并非总是如此)他们的工资已经结束了$ 7 /小时;住房是质朴但免费提供人们告诉我,大多数家庭农民关心他们的工人,并为他们购物这不是农民的错,我们的北部边界变得军事化,移民改革陷入功能失调的国会仍然,我从来没有见过这样的研究孤独生活在佛蒙特州当地美食圣地的阴影中,这些男人和女人遭受结构性暴力,触及他们作为一个民族的核心,我在冬季的几个月里想到他们的孤立,我不情愿地去了另一个农场参观“ Tomás“,一个坚持给我们提供第二次午餐的中年男人米饭,豆子,沙拉和自制的莎莎酱都很美味然后我们参观了他的花园,他在墨西哥工作的农场维护的几个花园之一,Tomás曾经是一个curandero,一个草药学家花园是草药,蔬菜和蔬菜的混合物他种植了很多与其他园丁共享的幼苗他热情地反弹ows,收获蔬菜,并给我们一些草药味道和味道“我实际上并没有吃太多的东西,”他承认,“我喜欢把它送给每个人!”在我看来,托马斯花了很多时间从他的寂寞中解脱出来不仅填补了他的时间,而且让人们看到了他在他自己的村庄里得到尊重的东西他的积极态度具有传染性我们所有人喜欢在一起谈论园艺,健康,友谊在我看来,Tomás是典型的Campesino Campesino运动的典型推广者(乡村推广者)之一:好奇,热情,致力于农业和他的人民然后我了解到在这个奶牛场工作了11年之后,Tomás最近被边境巡逻队抓获他有一个法庭约会并且很可能会被驱逐出境我得知,他是十年来第一次搬家了

在县城周围自由如果他被边境巡逻队拦下,他所要做的只是展示他的法庭传票从那里,拿俄米把我们带到她家的农场,在那里他们种植蔬菜,奶牛和(像大多数V一样) ermont农民)制作枫糖浆 她已经招募所有人与Huertas项目一起工作事实证明,佛蒙特州的许多农民对边境巡逻队对其工人施加的严苛条件感到非常不满当地执法部门明显不如联邦政府对无证农场工人进行整理的热情高涨据报道,甚至州长都要求国土安全局退出一点当地组织“移民司法”一直努力向所有居民开放驾驶员身份证,无论其文件状况如何,并在州一级通过无偏见的警务政策

这些努力必然受到联邦边境监视的制约第二天,食品系统会议开始时有发言人,小组讨论和讨论时间大约300名社会工作者,学者,学生,农民和佛蒙特州老年人的活跃人群为了解决食品系统中可持续性和公平性的问题,我学到了很多东西在我发言的时候,我发起了一场40分钟的长篇大论,讲述了公司食品制度的暴行以及世界各地农民和消费者在面对似乎是什么时建立食品正义和粮食主权的勇敢努力

难以逾越的可能性我认为我可能已经压倒了很多人,包括我自己事实上,我们的食物系统的转变很难并经常令人沮丧的工作规则和制度都有利于现状当我完成时,在我沉闷的感觉中,我感到面对300人渴望积极的东西,我被提醒Tomás他来自许多被自由贸易协定和公司食品制度的工业农业扩张所摧毁的社区之一但是不知何故,Tomás拒绝放弃希望希望,与乐观情绪不一样乐观主义是当你相信情况会好转时尽管创纪录收成,仍有10亿人处于饥饿状态垄断利润)对全球粮食系统很难保持乐观我们很难看出我们将如何解除工业化农业的碳排放实践有时很难保持乐观希望然而,希望是不同的希望是你做事的时候并不是因为你对结果充满信心,而是因为你认为他们是正确的事情你希望事情能够成就最好的像托马斯,种植和分享,即使他即将被驱逐出去托马斯,胡安娜和美国以及世界各地数以亿计的其他人放弃希望根本不是一种选择我们需要与他们站在一起 - 为了每个人的未来格拉西亚斯,托马斯