车轮上的食品市场被驱动为低收入社区服务 2017-05-06 09:09:01

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农民市场通过车辆分配健康,新鲜的农产品,随着时间和日期的推移从一个地方移动到另一个地方并不罕见

星期六早上在我家附近的学校停车场设置了一个非常不寻常的,然而,对于一个目标所谓的“食物沙漠” - 一个没有自己的全方位服务市场的服务不足,一般是低收入社区 - 并通过接受其他政府援助计划的食品券和代金券来完成其大部分业务

这就是为什么阿卡迪亚可持续粮食和农业中心,一个以任务为导向的非营利组织,是一个非常特殊的食品供应商品牌

特别是,与阿卡迪亚的移动市场会面,“一个28英尺,农场站在轮子上,分发当地,可持续生产的食物供华盛顿特区地区服务不足的社区“掌握你的掌声直到最后,因为这个故事只会变得更好从中心的网站:”小姐无论您居住在何处或获得多少,阿卡迪亚移动市场都将改善获得健康,价格合理的食品的机会市场通过在低收入,粮食不安全的社区定期停留来实现这一目标;以合理的价格提供高质量,本地种植,可持续生产的农产品;接受所有形式的付款,包括粮食援助福利;通过“奖金雄鹿”计划将食品援助福利的购买力提高一倍;并提供教育资源,以营养,成本效益,美味和简单的方式准备市场的产品“根据现场,移动市场 - 一个明亮的绿色,转换校车 - 每周在社区和娱乐中心停留,低收入生活设施,公园和医疗保健提供者此外,阿卡迪亚特别重视当地学校,市场定期进行教育访问,教孩子们了解农贸市场,营养和食物系统

学校访问周,允许教师在“实地考察活动”中一次最多带30名学生约45分钟,或典型课程时间的长度:“每次教室访问都以Arcadia手机的介绍开始市场工作人员,然后轮流通过两个实践活动通过这些活动,学生将了解季节性,当地饮食的好处,传统和可持续农业之间的差异,以及如何准备均衡,营养的膳食学生将从市场的产品中采样农场新鲜食品“市场提供的大部分食品都是在阿卡迪亚农场种植的,位于位于弗吉尼亚州北部附近Woodlawn Estate的DC该农场拥有自己的教育计划,并以可持续的方式发展其产品,“与自然和谐相处,仅使用可持续生长的做法,如覆盖种植,综合虫害管理,低耕作,堆肥,轮作和没有合成喷雾剂“阿卡迪亚还在努力建立一个”食品中心“,为当地的学校餐和其他批发市场提供可持续发展的食品,以解决服务不足的人群

该中心认为其使命是超越自身业务,扩展到”地区农民网络“建立更可持续的粮食分配系统,扩大可持续的小规模农业生产在国家首都地区,Becky Krystal报道说,阿卡迪亚的计划,包括农场和移动市场,是该中心创始人迈克尔巴宾(餐馆老板)以及阿卡迪亚食品访问总监本杰明巴特利的心血结晶(I克里斯塔尔写道,巴特利通过分析数据,查看商店和其他农贸市场的运营地点,参与联邦援助计划的房屋密度,收入中位数以及可能的未来网站,首先了解阿卡迪亚通过克里斯塔尔的优秀文章主持市场并协助推广其中一个想法是表明这些地区可以支持定期的实体市场“我们想让自己失业”,Bartley告诉Krystal“我们是一座桥梁这不是一个永久性的解决方案“周三是移动市场最繁忙的日子,当时这个行动在三个地点各停两小时早上,它参观东南角的Congress Heights高级健康中心 在下午的早些时候,它停在儿童国家医疗中心(当地称为儿童医院),并在下午晚些时候在LeDroit Park社区办理登机手续.Krystal的文章描述了这个过程:“该团队有效地在健康中心开设了商店中心帐篷和遮阳篷出来让人和产品保持凉爽箱子里装着绿色蔬菜,箱子里的草莓和装满草药的玻璃罐放在公共汽车一侧的可拆卸金属架上市场上还出售当地的肉类,鸡蛋,乳制品而蜂蜜,就像产品一样,是来自阿卡迪亚和其他当地农场的混合物“当时间继续前进时,[夏季同事安娜]海曼森设定了计时器,因为该团体非常竞争他们能够多快地打破所有东西都需要大量的精确堆叠需要使用[烹饪教育家JuJu]哈里斯亲切地称之为巴特利的'Ben-ventions',一系列防止瘦身的木制框架gs来自滑动“下个月阿卡迪亚将增加第二个移动市场车辆和8个额外的每周停止我将关闭移动市场的短视频,这是阿卡迪亚网站上的三个视频之一:将光标移到图像上以获得信用信息凯德·本菲尔德在赫芬顿邮报和其他国家媒体上撰写有关社区,发展和环境的文章凯德的最新着作“人居”:25种思考绿色,健康城市的方式