为什么动物生长激素的制造者不应该控制饥饿辩论 2017-06-03 12:07:04

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当我听说Elanco--一家专注于重组牛生长激素(rBST)的全球制药公司,一种人工生长激素,以及用于畜牧场的各种抗生素 - 正在向营养师们寻求教育他们关于农业的知识,我的红旗升起了本月,由工厂巨头Eli Lilly拥有并最近以540亿美元收购诺华动物保健业务的Elanco将赞助一个名为“US Farming 101”的营养师免费网络研讨会

该公司称,该会议旨在“提供一个对农业的基本理解,以及营养专业人士与消费者分享的相关信息“在幕后,Elanco最近给了营养和饮食学院(AND) - 一个由我所属的超过70,000名成员组成的专业团体 - 一笔赠款(该数额尚未披露)大约在同一时间,AND共同创建了一个委员会,并亲自邀请了少数参与农业的营养师(其中许多人也是根据内部和通信,这个目标是“为学院成员提供资源,教育他们自己和公众了解与[可持续农业,全球粮食不安全,营养和安全地养活不断增长的世界人口]有关的问题”为了了解Elanco如何解决这些问题,请看看Elanco今年早些时候发布的报告,有效地将其帽子带入了世界饥饿圈的核心信息

“为明天提供食品安全的斗争”需要60%以上的动物源性食品 - 特别是肉类,牛奶和鸡蛋现在,世界饥饿并非无足轻重根据联合国世界粮食计划署(粮食计划署)的最新统计数据我们星球上每8个人中就有一个人每晚都饿着肚子这个世界的人口(目前为717亿)正以每年7,400万的速度增长,预计到2050年将达到90亿

问题:我们将如何为另外20亿人提供食物

Elanco建议我们通过利用像“长日照明”这样的“乳制品创新”来解决这个问题

该公司还试图证明肉类和奶制品的增加有助于提高发展中国家的测试成绩(引用的研究比较了儿童他们的饮食补充了肉和乳制品,而不是来自油的额外卡路里,基本上是假设蛋白质只是动物产品的同义词

公司的论据肯定会产生很好的营销材料,但它们并不反映解决饥饿的现实,或者至少不是那些生计不依赖于动物药品销售的组织所提出的现实事实上,目前我们并没有缺乏粮食

世界粮食计划署已经明确表示“世界的生产足以养活整个全球人口70亿人“该组织说,饥饿是由气候变化,贫困,市场不稳定,战争和流离失所等因素造成的实际上,饥饿是社会经济和社会政治问题,需要社会经济和社会政治解决方案根据联合国的说法,如果我们要开始解决饥饿问题,必须进行的两个最重要的变化是:*首先,提高贫困人口的收入来帮助他们改善生活,使他们有能力购买食物; *其次,为最需要帮助的家庭提供即时和直接的食物获取这并不是说技术和创新不能发挥作用然而,技术和创新不仅包括亚治疗抗生素和生长激素,例如,在一些发展中国家,联合国提供通过短信发送的“电子优惠券”,世界粮食计划署称,“有利于当地经济,因为受益人在当地市场上花钱

人们往往更喜欢现金和代金券,而不是传统的粮食援助,因为他们提供更多选择和多样性“虽然Elanco将其与AND的合作称为教育,但在我看来,Elanco正在寻找一种简单的方法来密切关注其实践的批评或担忧,并在需要时迅速参与损害控制 遗憾的是,国家领先的营养组织不是考虑可以在全球范围内应用的创新驱动的可持续农业的重要研究,而是为那些对提高产量有既得利益的公司设立一个席位

生物科技动物产品如果不出意外,在同一桌子上为另一个以不同方式解决农业和饥饿问题的团体或组织占一席位将是一种道德举措

例如,学院是否会确保营养师也听取群体的意见谁相信高动物性饮食可能是有害的

只要关于世界饥饿的谈话继续围绕着 - 并且由 - 我们没有增长足够的食物的神话所主导 - 我们可以预期问题会变得更糟而是相反,我们需要对话来应对气候变化,食物浪费,可持续农业,性别平等和经济不公平然后,只有到那时,我们能否自信地说,到2050年我们将能够为所有90亿人提供食物这篇文章最初出现在Civil Eats